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この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


by sora_cooking

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【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭

【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_23181768.jpg

春がやってきた4月2日(土) そらcafe を無事に開く事ができました。

ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございます。
また、当日、満席でお断りさせていただいた皆さま、
本当に申し訳ありませんでした。

*次回開催予定*
5月7日(土)

お問い合わせ・ご予約は、メールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

今回のメニューは、こんな感じでした。
【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_23191574.jpg

【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_1171528.jpg

重ね煮野菜の和風コンソメスープ

玄米ご飯
もちキビと玉ねぎ ~玉子丼風
こんにゃくの唐揚げ
厚揚げとニラの味噌炒め
押し麦とひじきの梅酢サラダ
キャベツの浅漬け
水菜のおひたし~さくら色みそ添え
【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_221241.jpg

人参のパウンドケーキ~ソイクリーム&手作りブルーベリージャム添え
三年番茶

*野菜、雑穀、大豆食品などで作った玄米菜食のお食事です。
*旬のお野菜を中心に皮ごと使っています。
 (可能な限り、有機野菜などを使っています)
*調味料は、できるだけ昔ながらの物を使っています。
*お砂糖は使わず、素材の甘みをいかしました。
*デザートの甘みは、メープルシロップ、りんごジュースを使いました。

皆さまと、またお会いできるのを楽しみにしています。
【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_22122350.jpg

前回の様子はコチラ

【ご報告】4/2 そら cafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_1155641.jpgそして、いつもお手伝いをしてくれるステキな奥さま、友人Sさん。
私が以前通っていたマクロビの料理教室で出会いました。
裏方に徹して支えてくれています。
本当にありがとう!!
by sora_cooking | 2011-04-03 22:13 | カフェ

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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