この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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ルビーとサファイア

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深い海のような青の龍門司焼きのお皿に天然本まぐろの赤身。

どちらも宝石のようにキレイ。
お皿も食材も大切ですね。

この日は、大学時代の友人の家で新築祝い。
写真のお皿をプレゼントしました。
(自分用に同じ物がほしい…)

魚市場に勤める友人。
という事で、手巻き寿司。
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佐渡産天然本まぐろ(生)。特に赤身がたまらないです。
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さばく友人。職人さんのよう。
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奥さまからステキな手作りプレゼントもいただきました。

自然の恵みと友人に感謝して、ごちそうさまでした。

友人の会社の仕入れ先には、東北の会社がたくさんあるそう。
海産物がとれるようになったら、すぐにでも仕入れる、
と想いを語ってくれました。
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by sora_cooking | 2011-06-27 12:18 | 日々

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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