この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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米グルト

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「マイグルト」
ヨーグルトにひっかけてあります。
原材料は、米と米麹のみ。
日本酒の酒蔵に住みついている乳酸菌などで発酵させたもの。
農薬・化学肥料を使わずに栽培したお米を使っているそう。
日本の田んぼを守りたいという思いがあるそうです。

㈲仁井田本家

いつもお買いものするこだわりやさんに売っていて、
気になってしょうがなかった一品。
売り場でtetsuとあーだこーだ言いながら、
とうとう買ってみました。

まずはそのまま一口。
おいしい…
甘酒をすっきりとヨーグルト風味にした感じ。
このままでは濃いかな?
ということで、
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バナナシェイクに。
バナナをつぶしてレモン汁を少したらして。
おいしい。

翌日、水を加えて、レモン汁をたらしてシンプルに。
まさにさわやかヨーグルト飲料。
ちょっとお高いけど、体にもよさそうだし、
また飲みたいな。
デザートに使ってもおいしいかも。
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by sora_cooking | 2011-09-03 19:06 | 料理・レシピ(おやつ)

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
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