この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


by sora_cooking

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【ご報告】10/15 そらcafe in 北鎌倉たからの庭

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朝起きたら、風が吹き荒れていた土曜日…
どうなる事かと思いましが、
だんだんお天気回復してきて、キラキラなたからの庭に。
ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。
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*次回開催予定*
11月26日(土)
12月18日(日)


お問い合わせ・ご予約は、メールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

今回の秋メニューは…

重ね煮野菜の和風コンソメスープ

玄米ごはん
かぼちゃのもちあわみそあんかけ
高野豆腐の磯辺揚げ
ごぼうのバルサミコ酢炒め
にんじんと切干大根のサラダ
水菜のおひたし 白みそマスタード
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りんごとソイクリームのケーキ
三年番茶

*野菜、雑穀、大豆食品などで作った玄米菜食のお食事です。
*旬のお野菜を中心に皮ごと使っています。
 (可能な限り、有機野菜などを使っています)
*調味料は、できるだけ昔ながらの物を使っています。
*お砂糖は使わず、素材の甘みをいかしました。
*デザートの甘みは、米飴、メープルシロップを使っています。

皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしています。

前回(9/17)の様子はコチラ
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by sora_cooking | 2011-10-17 19:31 | カフェ

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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