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この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


by sora_cooking

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【ご報告】12/18 そらcafe in 北鎌倉たからの庭

【ご報告】12/18 そらcafe in 北鎌倉たからの庭_d0224959_18222061.jpg

たからの庭は、キンとした真冬の空気。
それでも心地のいいこの場所。

ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました。
今回もたくさんの方々にご来店いただきました。


*次回開催予定*
1月28日(土)


お問い合わせ・ご予約は、メールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)



今回のメニューは…

にんじんとレンズ豆のスープ

玄米ご飯
れんこんシュウマイ
かぼちゃとエリンギのバルサミコ炒め
ブロッコリーとひじきのサラダ
ゆずかぶ たからの庭のゆずで

しっとりチョコレートケーキ
三年番茶


*野菜、雑穀、大豆食品などで作った玄米菜食のお食事です。
*旬のお野菜を中心に皮ごと使っています。
 (可能な限り、有機野菜などを使っています)
*調味料は、できるだけ昔ながらの物を使っています。
*お砂糖は使わず、素材の甘みをいかしました。
*デザートの甘みは、米飴、メープルシロップを使っています。

皆さまとまたお会いできるのを楽しみにしています。

前回(11/26)の様子はコチラ
by sora_cooking | 2011-12-18 18:28 | カフェ

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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