この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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カテゴリ:カフェ( 54 )

【ご報告】12/12 そらcafe in キナリノワ

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久しぶりのそらcafeです。
今回もおいしいパンが並ぶ
横浜・生麦のパン屋さん『キナリノワ

ご来店いただいた皆さま、
ありがとうございました。

仕込みをしていると
パンの焼けるとってもいい香り。

まったりとおいしい時間が
流れていきました。


今回のメニューは…
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パンは、そらcafeの為に
焼いて頂いた特製全粒粉入りパン。
もっちり香ばしくて
とってもおいしい。


次回は、年明けに料理教室を
開催する予定です。
どうぞお楽しみに。



*お料理教室をお待ちいただいている皆様へ*

長らくお待たせしてしまって
申し訳ありません。
1月頃から再開予定です。
直接ご連絡いただいている方には、
予定が決まり次第、
別途ご連絡致します。
もう少々お待ちください。
どうぞよろしくお願い致します。
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by sora_cooking | 2012-12-18 12:47 | カフェ

12/12 そらcafe in キナリノワ

久しぶりの そらcafe お知らせです。

今回は、何度か開催させてもらっている
横浜・生麦にあるおいしいパン屋さん
キナリノワ』さんでのcafeです。


日にち:12月12日(水)
場  所:キナリノワ(京急線 生麦駅 徒歩10分)
時  間:11:00~完売まで
メニュー:ランチプレート、三年番茶付 1,200円
数  量:限定12食 (ご予約優先です)



ランチ…

キナリノワ特製全粒粉入りパンと
冬のあったかクリームシチューとおかずのセット。

もうちょっと食べたい…
という方に おかわりパンもあります。
(100円/個)

もちろん、その他のおいしいキナリノワパンも
お買い上げ&お召し上がりいただけます。

前回(6/12)の様子はコチラ

ご予約・お問い合わせはキナリノワまで




*お料理教室をお待ちいただいている皆様へ*

長らくお待たせしてしまって
申し訳ありません。
1月頃から再開予定です。
直接ご連絡いただいている方には、
予定が決まり次第、
別途ご連絡致します。
もう少々お待ちください。
どうぞよろしくお願い致します。
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by sora_cooking | 2012-12-03 21:05 | カフェ

【ご報告】7/25 うみもりcafe

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東戸塚にある助産院『うみと森助産院』。
今月のcafeにもたくさんのママ&赤ちゃん
が来てくれました。

赤ちゃんがコロコロしている光景は
いつ見ても幸せです。

バラバラで予約させていたママさんたちが
帰りには一緒に帰られていました。
助産師さんたちも私も
こういうのがとても嬉しいです。
少しでもママ&赤ちゃんの
お力になれたら。

秋には、たくさんのリクエストをもらっていた料理教室、
cafeも少し企画を変えて開催予定です。
どうぞお楽しみに。

詳細が決まりしだい、
このブログやうみと森助産院HPで
告知する予定ですが、
決まった時点でご連絡がほしいという方は、
うみと森助産院』。までご連絡ください。


今回のランチメニューは…

重ね煮野菜と押し麦の梅酢さっぱりスープ

高キビそぼろとニラのまぜごはん
ひよこ豆のカレーナゲット
八ヶ岳ズッキーニのバジル炒め
にんじんとひじきの胡麻和え かぼす風味
きゅうりの玄米塩麹浅漬け

南アルプスすももの甘酒プリン
バナナケーキ
三年番茶



おまけ…

昨日産まれたてという
赤ちゃんに会えました。
昨日までお腹の中にいた命。
赤くてちっちゃくて…

妹が産まれた時、
私は年長さん。
覚えてないなぁ…
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by sora_cooking | 2012-07-25 21:14 | カフェ

【ご報告】7/21 そらcafe 北鎌倉たからの庭

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まるで梅雨に戻ったみたいな朝でしたが、
昼間は少し陽もさして
北鎌倉たからの庭はキラキラで
マイナスイオンたっぷりでした。
深呼吸、深呼吸。

今回のそらcafe
たくさんの方にいらして頂きました。
ありがとうございます。

やはりお断りしてしまった皆さま、
申し訳ありませんでした。


【次回開催予定】
未定です。

お問い合わせ・ご予約は、メールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)



今回のランチメニューは…

重ね煮野菜と押し麦の梅酢さっぱりスープ

高キビそぼろとニラのまぜごはん
凍み豆腐の磯辺揚げ
八ヶ岳ズッキーニのカレー炒め
にんじんとひじきの胡麻和え かぼす風味
きゅうりの玄米塩麹浅漬け
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南アルプスすももの甘酒プリン
&バナナケーキ
有機三年番茶



前回(6/23)の様子はコチラ
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by sora_cooking | 2012-07-23 13:56 | カフェ

7/21 そらcafe 予約状況

そろそろ梅雨明けでしょうか。
鎌倉も紫陽花の季節が終わり、
少し落ち着いたかな…

そのためか7月21日(土)
北鎌倉たからの庭でのそらcafe
まだ空席あります。

夏のたからの庭は、
気温か2、3度低くて、
とても気持ちがいいです。
散策の途中に涼みにいらしてください。


*次回開催予定*

8月はお休みです。
その後は、まだ未定です。
ぜひ今回のcafeにどうぞ。


***************

お茶     10:30~16:00
             (お好きな時間にどうぞ。
                  お昼のご予約が優先となります。)
お昼一部   11:30~12:50  空席2 
お昼二部  13:00~14:20  

お茶のご予約も承ります。


***************

最近、ありがたい事に
当日飛び込みで来てくださる
お客様が多いのですが、
売り切れでお断りする事も…

ご予定がお決まりの方は、
ご予約いただけると嬉しいです。
当日もお電話でご連絡いただければ、
空席がある場合、ご予約いただけます。


前日までは、下記メールまで。 
 sora_cooking_k*yahoo.co.jp(*を@に変更して送信してください)


当日は、たからの庭までお電話ください。
 0467-25-5742

※当日は、メールを確認する事ができません。
  必ずお電話でご連絡ください。



7月21日(土) 
北鎌倉たからの庭 そらcafe
詳細はコチラ
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by sora_cooking | 2012-07-17 09:00 | カフェ

7月の*cafe*のお知らせ

今年ももう半分終わりました。
暑くも楽しい夏がやってきますね。

7月のcafeは…

7月21日(土) そらcafe    北鎌倉 たからの庭
7月25日(水) うみもりcafe  東戸塚 うみと森助産院


前回赤ちゃんがいっぱいだった
うみと森助産院でのcafeもあります。

みなさまのご来店をおまちしています。


詳細は↓↓↓


*7月21日(土) 北鎌倉 たからの庭*

紫陽花の季節も終わって、
静かな落ち着いた鎌倉が
戻ってきます。

お昼の時間も空席があれば、
お茶メニューをお召し上がりいただけます。
散策の休憩にどうぞお寄りください。

【お昼】各部 限定8食 となっています。ご予約優先です。
【お茶】10:30~16:00の間、お好きな時間にどうぞ。
    お昼のご予約が優先となります。

【早めにご予約いただく皆さまへ】
できるだけキャンセルのないようお願い致します。
ご予定がお決まりになってからご予約ください。

    

ご予約・お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp(*を@に変更して送信してください)
       
        *2、3日たってもこちらから返信がない場合は、
         お手数ですが再度ご連絡いただけますでしょうか。

前回(6/23)の様子はコチラ


【次回開催予定】
未定 (8月はお休みです。)



日にち:7月21日(土)
場 所: 北鎌倉 たからの庭
時 間: お茶     10:30~16:00
             (お好きな時間にどうぞ。
               お昼のご予約が優先となります。)
     お昼一部   11:30~12:50      
     お昼二部  13:00~14:20  
メニュー: 【お昼】ランチプレート、デザート・三年番茶付き 1,500円
      【お茶】デザート・三年番茶 500円
定 員: 【お昼】各部 8名


※ご予約の際はお名前、人数、時間、
 当日連絡のとれる電話番号をお知らせください。


【お願い】
・お料理の味と香りを楽しんでいただきたいので、
 香りの強い香水などはご遠慮ください。

・たからの庭 に駐車場はありません。
 お車の場合は、近隣の有料駐車場をご利用ください。



*うみもりcafe*

予約制です。
ご予約・お問い合わせは、うみと森助産院まで。

日にち: 7月25日(水)
場 所: うみと森助産院 東戸塚駅 徒歩15分
時 間: 12:00~14:00
メニュー: ランチプレート、デザート・三年番茶付き 1,500円 
       お子様プレート 1,000円
       ※お子様はご持参でもOKです。
        ※お子様プレートは大人と同内容で量が半分です。
定 員: 8名


前回(6/5)の様子はコチラ
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by sora_cooking | 2012-07-02 13:46 | カフェ

【ご報告】6/23 そらcafe in 北鎌倉たからの庭

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梅雨の晴れ間、
カラフルな紫陽花に包まれた休日。
北鎌倉たからの庭での そらcafeでした。

鎌倉・北鎌倉はそれはもう
たくさんの人だったみたいです。
そんな中でも静かなたからの庭でしたが、
たくさんの方が遊びにいらしていました。

鎌倉の紫陽花もそろそろ終盤。
たからの庭の紫陽花は、
やっと色づいたばかりです。
まだまだ楽しめそうです。


おかげさまで今回も完売でした。
ありがとうございました。
お断りした皆さま、
申し訳ありませんでした。


*次回開催予定*
7月21日(土)

※8月はお休みです。



【早めにご予約いただく皆さまへ】
できるだけキャンセルのないようお願い致します。
ご予定がお決まりになってからご予約ください。


お問い合わせ・ご予約は、メールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)



今回のランチメニューは…
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玉ねぎとわかめの梅酢さっぱりスープ

玄米ごはん
高キビのミートパイ風
八ヶ岳ズッキーニのソテー
もやしと油揚げのカレー炒め バジル風味
にんじんと切干大根のサラダ

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夏のバナナケーキ
有機三年番茶


*野菜、雑穀、大豆食品などで作った玄米菜食のお食事です。
*旬のお野菜を中心に皮ごと使っています。
 (可能な限り、有機野菜などを使っています)
*調味料は、できるだけ昔ながらの物を使っています。
*お砂糖は使わず、素材の甘みをいかしました。


前回(5/26)の様子はコチラ
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楽しみにしていた
今年初の八ヶ岳有機ズッキーニ
甘くてみずみずしくておいしい。
今回はシンプルにソテーで。
2歳のチビちゃんが、
ママの分を全部食べちゃってました。
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陶芸小屋がもう緑にのまれそう。
去年もこんなだったかなぁ。
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by sora_cooking | 2012-06-26 15:42 | カフェ

6/23 そらcafe 予約状況

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6月23日(土) そらcafe 予約状況のお知らせです。

この週末は、
梅雨の晴れ間となりそうですね。

紫陽花が色とりどりに色づき、
鎌倉・北鎌倉は平日でもたくさんの人で
にぎわっています。

そんな喧騒から離れて、
緑あふれるたからの庭で
まったりしませんか?

ランチも若干空席があります。

***************

お茶     10:30~16:00
             (お好きな時間にどうぞ。
                  お昼のご予約が優先となります。)
お昼一部   11:30~12:50  空席2 
お昼二部  13:00~14:20  空席1

お茶のご予約も承ります。

***************


最近、ありがたい事に
当日飛び込みで来てくださる
お客様が多いのですが、
売り切れでお断りする事も…

ご予定がお決まりの方は、
ご予約いただけると嬉しいです。
当日もお電話でご連絡いただければ、
空席がある場合、ご予約いただけます。


前日までは、下記メールまで。 
 sora_cooking_k*yahoo.co.jp(*を@に変更して送信してください)


当日は、たからの庭までお電話ください。
 0467-25-5742

※当日は、メールを確認する事ができません。
  必ずお電話でご連絡ください。



下記、先日のお知らせ記事
↓↓↓

鎌倉は紫陽花の季節。
あちらこちらでキレイな色をつけています。
浄智寺やたからの庭のあたりは、
色づくまでもう少しというところです。

最近、ますますメディアに
取り上げられる事が多くなったたからの庭
たくさんの方がご興味を持たれているようで、
そらcafeもご予約もたくさんいただいています。
ありがとうございます。

遅いランチでご予約いただく事も可能です。
お気軽にメールでご相談ください。


*次回開催予定*
7月21日(土)

※8月はお休みです。



【早めにご予約いただく皆さまへ】
できるだけキャンセルのないようお願い致します。
ご予定がお決まりになってからご予約ください。


***予約状況***

お茶     10:30~16:00
             (お好きな時間にどうぞ。
                  お昼のご予約が優先となります。)
お昼一部   11:30~12:50  空席2 
お昼二部  13:00~14:20  空席1

お茶のご予約も承ります。



そらcafe 詳細・ご予約はコチラ


写真:たからの庭のもみじ
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by sora_cooking | 2012-06-21 08:09 | カフェ

【ご報告】6/12 そらcafe in キナリノワ

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しとしと梅雨寒の中、
横浜・生麦にあるパン屋さん
キナリノワでのそらcafe
無事に終了しました。

ご来店いただいた皆さま、
ありがとうございました。
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今回は、おかずをお好きなように
サンドして食べられるよう、
こんなにおいしそうな
全粒粉入り特製ドックパンを
作ってもらいました。

このドックパン大好評で、
おかわりする方が多数。
ということで売り切れでした。
まかないで撮った下の写真は、
チビ全粒粉パン&食パンを盛っています。
この食パンもおいしい。
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この日のランチメニューは…

重ね煮野菜とわかめの和風コンソメスープ

高野豆腐の香草唐揚げ
高キビのミートソース風
にんじんと切干大根のサラダ
かぶの梅酢ピクルス

スパイシーキャロットケーキ
有機三年番茶

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カカオ生地にクリームチーズ、オレンジピール入り。
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たまらないおいしさです!

キナリノワでのcafeは、
とっても居心地がよくて
とっても楽しい。

次回もどうぞよろしくお願いします。


7月はキナリノワでの
料理教室を開催予定です。
詳細決まり次第、お知らせします。

5月の料理教室の様子はコチラ
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by sora_cooking | 2012-06-12 19:23 | カフェ

【ご報告】6/5 うみもりcafe

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東戸塚にある助産院『うみと森助産院』。
無事に初めてのうみもりcafeが終了しました。

お部屋いっぱいの赤ちゃんたち。
赤ちゃんで足の踏み場がないという(笑)
とっても幸せな光景でした。

一人の赤ちゃんを
立たせてあげて遊んでいると
逆側から別のチビちゃんが
よじ登ってくるという
両手に赤ちゃん状態。
楽しかったなぁ。

ママさんたちからは、
お料理教室も開催してほしいと
嬉しいお言葉もいただきました。


*次回開催予定*
7月25日(水)


予約制です。
ご予約・お問い合わせは、うみと森助産院まで。

保育はありませんが、
和室で周りを気にせず、
ゆっくりお食事いただけます。


この日のランチは…

重ね煮野菜とわかめの和風コンソメスープ

玄米ごはん
高野豆腐の磯辺焼き
もちきびのニラ玉風
にんじんと切干大根のサラダ
かぶの玄米塩麹浅漬け

にんじんのケーキ
三年番茶
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by sora_cooking | 2012-06-06 10:41 | カフェ

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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