この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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出会った古いガラス棚

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古家具が好きな私たち。
新しい物もいいけれど、大切に使われていた物をまた大切に使いたい。

フィンランドのフリマやがらくた市で買ったカップ、お気に入りのグラスなどを飾るガラス棚を探していました。
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そして、たまたま立ち寄ったお店でこのガラス棚に出会いました。
人との出会いもそうですが、家具も出会いですよね。

ただこの棚、小さな地震でもカタカタと音をたてそう…
倒れる事はなさそうだけど、怖いです…
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by sora_cooking | 2011-04-27 20:08 | お気に入り

うれしい桜

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日曜日は、出会ったしまったステキな家具の購入をするために中目黒へ。

目黒川沿いのソメイヨシノはすっかり新緑になっていましたが、
一角だけキレイなピンクの花をつけている桜が。

知らずに行ったので、とても嬉しいお花見になりました。
八重桜って丸くてポンポンしていて、見ていたら優しい気持ちになりました。
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by sora_cooking | 2011-04-25 10:18 | 日々

ココアスコーン

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外は春の嵐だった土曜日、手作りスコーンでのんびりお茶しました。

下記の材料を混ぜて焼くだけの簡単スコーン。

薄力粉
全粒粉
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

ココアパウダー

豆乳
メープルシロップ
太白ごま油
レーズン

一晩寝かすと、味がなじんでさらにおいしいような気がします。
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by sora_cooking | 2011-04-25 10:13 | 料理・レシピ(おやつ)

ニラ玉

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三色丼でも作った炒り卵風にニラを加えて、ニラ玉風に。

もうりっぱなニラ玉です。


私のブログを見て頂いている方はお気づきかもしれませんが、
私のマクロビ玄米菜食は、無理なく生活に取り入れられる範囲でやっています。

マクロビは難しい…というイメージを持っている方もいらっしゃいます。
自分なりの形を見つける事が大事なのだと思います。

できる事から始めてみませんか?
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by sora_cooking | 2011-04-20 12:44 | 料理・レシピ(ごはん)

きゃべつのとろとろスープ

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あゆみさんの歩っ粉りカフェでいただいたスープを参考に作ってみました。

キャベツと玉ねぎをじっくり蒸し煮して、さらに出汁(昆布、切干大根)を加えてクツクツ煮込みました。
洋風にも和風にも合いそうな甘いスープができあがり。

昨日は、白味噌で和風に仕上げました。

ハーブで味付けしたら、おいしい洋風スープになりそう。

とってもおいしくて温まりました。
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by sora_cooking | 2011-04-20 10:36 | 料理・レシピ(ごはん)

あゆみさんの 歩っ粉りcafe in たからの庭

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春がきたことを肌で感じられた、とても気持ちよかった日曜日、
北鎌倉「たからの庭」で開かれていたあゆみさんの「歩っ粉りcafe」に行ってきました。

たからの庭もいろんなお花が咲いていて、なんだかキラキラしていました。
ということで青空ランチです。
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お野菜や海草を使ったお惣菜がたっぷりのったランチプレートをおいしく頂きました。
本当においしかったです。
お客さんもたくさんいらしていました。

こちらがあゆみさん。
まだ何度かお会いしただけだったのですが、昨日はたくさんお話しました。
とってもステキでおちゃめな方です。
そしてびっくりするほど、たくさんのお料理を作られます!!
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たからの庭で「星座とワインの会」の講師をされている河合さんと
そのお友達も一緒にお片づけもお手伝いして、みんなでワイワイ過ごしました。

おいしくて楽しい一日でした。

そら cafe も頑張ります。

あゆみさんから頂いたローズマリー。
とってもいい香り。
どんなお料理に使おうかな。
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by sora_cooking | 2011-04-18 10:23 | 日々

5/7 そら cafe in 北鎌倉たからの庭

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5月7日(土)北鎌倉「たからの庭」で そらcafe を開催します。
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新緑の北鎌倉に遊びにいらっしゃいませんか。
おいしく優しいお料理をご用意してお待ちしています。

【お昼】各部 限定8食 となっています。ご予約優先となります。
      →二部は満席になりました。 →2席キャンセルあり
【お茶】10:30~14:20の間、お好きな時間にどうぞ。
      *お茶のご予約は承っておりません。
        ランチのご予約で満席の場合は、お断りする場合もあります。
        ごめんなさい。
      *お天気がよければ、お外でどうぞ!!

ご予約・お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp(*を@に変更して送信してください)
       *2、3日たってもこちらから返信がない場合は、
        お手数ですが再度ご連絡いただけますでしょうか。

前回の様子はコチラ

日にち:5月7日(土)
場 所:北鎌倉「たからの庭」
時 間:お茶    10:30~14:20(お好きな時間にどうぞ)
     お昼一部 11:30~12:50 満席になりました。    
     お昼二部 13:00~14:20 満席になりました。 
           →2席キャンセルあり

メニュー:【お昼】ランチプレート、デザート・三年番茶付き 1,500円
      【お茶】デザート・三年番茶 500円
定 員:【お昼】各部 8名

※ご予約の際は、お名前、お時間、当日連絡のとれる電話番号をお知らせください。

【お願い】
お料理の味と香りを楽しんでいただきたいので、香りの強い香水などはご遠慮ください。

*次回は6月4日(土)を予定しています。
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by sora_cooking | 2011-04-12 11:11 | カフェ

祈り

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満開の桜の中、東日本大震災 追善供養 復興祈願祭へ行ってきました。
私は無宗派です。だから行ってきました。

というのも鎌倉 鶴岡八幡宮の舞殿に

宮司さま、仏教会のお坊さま、キリスト教会の司祭さま

が一緒に座り、順番にそれぞれのお祈りをしました。
すごい光景でした。
(左側に宮司さま方、右側にお坊さま方、その後ろに司祭さま方)
参列していた一般の人もすごい人数でした。
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その後は、参道を歩いて由比ガ浜へ。
その列も宮司さま、お坊さま、司祭さまが一緒に並びます。
その後ろに関係者、一般の参列者が続きます。
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続き・・・
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by sora_cooking | 2011-04-12 10:48 | 日々

かいじゅうたちの入園式

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桜が満開の日曜日、「かいじゅうの森ようちえん」の初めての入園式が行われました。

入園許可証をもらうチビかいじゅう。
優しいおねえちゃんがお手伝い。
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「かいじゅうの森ようちえん」には、園舎がありません。
基本的には外で過ごします。
本牧と鎌倉周辺を拠点に活動される予定です。

なので本牧の公園で“青空”入園式です。
園児たち&ご家族皆さんでゲームしたりして、とても楽しくて温かい入園式でした。

ご興味のある方はコチラ →かじゅうの森ようちえんHP

続き…
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by sora_cooking | 2011-04-11 10:40 | 日々

祈りの日

4月11日(月)に鎌倉で宗旨・宗派を超えたイベントがあります。
すごい事だと思いませんか?

急きょ決まった事みたいで、告知が間に合ってないようです。
一人でも多くの方にこのイベントの事が伝わると嬉しいです。
↓↓↓
震災から1ヶ月の4/11(月)午後、
鎌倉の宗教者が神道・仏教・キリスト教等、宗旨・宗派を超え、
鶴岡八幡宮に集結して祈りを捧げます。
その後、由比ケ浜に出て海に向かって祈ります。
どなたでも参加できます。

Kamakura Pray Project~東日本大震災 追善供養 復興祈願祭(公式情報)
http://kamakura.cocolog-nifty.com/_pray_project/

ツイッター公式アカウント
https://twitter.com/praykamakura

ボランティアさんによるリボン制作プロジェクト(本日より)
http://blog.livedoor.jp/mebukiribon/
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by sora_cooking | 2011-04-05 10:07 | 日々

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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