この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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横浜散歩

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青空に入道雲がもくもく。
夏空の日曜日、石川町~桜木町まで散策してきました。
まずは大好きな はらドーナツで朝ごはん。
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写真は、にんじんドーナツ。
おからと豆乳を使った、なつかしい味がするドーナツ屋さんです。

お腹が満足したら、大桟橋へ。
本日のメインイベント、移動式のプラネタリウム☆
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この丸いドームを設営して投影します。
(空気を入れてふくらましています)
仲良しの星のお姉さんこと、河合さんの楽しいお話を聞きながら、
星を鑑賞しました。
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これが投影機。意外と大きい!!

次は赤レンガへ。
何やらハワイアンなイベントが開催されていました。
フラダンスショーがあったり、華やかでにぎわってました。
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こんな入口を入ると…
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まるでリゾートのようなお店が。
ビールがおいしそうでした…
8月末まで開店しているみたいです。
夜に来てみたいなぁ。

暑かったけど、港よこはまを満喫した一日でした。
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by sora_cooking | 2011-08-07 19:51 | 日々

8/6 夏のカレー教室

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この日は、幼なじみ仲良しお二人組。
お二人からもカレー教室のリクエストをいただきました。

撮って頂いた写真がとってもステキだったのでアップします。
いつもどおり、楽しいひと時でした。
ありがとうございます。
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by sora_cooking | 2011-08-07 19:24 | 料理教室

夏野菜の香味みそ炒めとそうめん

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昨晩のおかず、みそ炒めをそうめんにのせて。
さっぱりしつつもピリッと辛くて夏の味。

生姜、長ネギ、しいたけ、豆板醤、麦みそ。
おいしい組み合わせの夏野菜炒めです。
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by sora_cooking | 2011-08-06 18:29 | 料理・レシピ(ごはん)

ピーマンの肉詰め風

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ピーマン好きなtetsuのために
高キビを使ってピーマンの肉詰め風を作ってみました。
香りづけに大葉をのせて。

実は、子どものころからピーマンがいまいち苦手な私…
ピーマンの肉詰めはあまり食べた記憶もなく、
こんな感じかなぁと作ってみました。

私もtetsuもおいしく食べたのでよしとしようかな。

ここ数日何度か登場した「高キビ」。
炊いておくとひき肉風にいろいろ使えるので、
おすすめです。
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by sora_cooking | 2011-08-04 13:32 | 料理・レシピ(ごはん)

にんじんのスパイスケーキ

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にんじんがたくさんあったのでケーキを焼きました。
シナモンを入れて少しスパイシーに。

今日もおいしく焼けました。

最近、涼しい日が続いているので
ちょっとしたケーキブーム(?)です。

おまけ…
先日のバナナケーキの時もそうだったのですが、
冷やして食べようと思っているのに、
味見しておいしくて1/3はお腹の中へ…
粉物の食べすぎにはご注意を…
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by sora_cooking | 2011-08-03 13:37 | 料理・レシピ(おやつ)

マーボー茄子風

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高キビを使って、マーボー茄子風を作りました。
(肉みそ炒め風?)

マーボー茄子のCMを見て、
あまりにもおいしそうだったので(笑)

暑い夏のおいしいメニューですね。
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by sora_cooking | 2011-08-02 13:30 | 料理・レシピ(ごはん)

バナナケーキ

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完熟バナナを使って、夏のケーキを作りました。
びっくりするほどおいしくできました…
冷やして食べてもおいしかったです。
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by sora_cooking | 2011-08-01 15:14 | 料理・レシピ(おやつ)

8/1 夏のカレー教室

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カレーが作りたい!とご要望をいただき、教室を開催しました。
とても楽しくおいしくできあがりました。

本日の夏メニューは…

高キビとひよこ豆のトマトカレー
玄米ご飯
ズッキーニと切干大根のレモンマスタードサラダ
きゅうりの梅酢浅漬け
フレッシュオレンジのクラッシュゼリー
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次回は8月8日(月)11:00~です。(募集中)
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by sora_cooking | 2011-08-01 15:05 | 料理教室

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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