この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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全粒粉フルーツバー

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ちょっと小腹が満たされるような「全粒粉フルーツバー」を作ってみました。
全粒粉とオートミールをベースに酸味のあるドライフルーツを加えました。

パリポリ歯ごたえもあって、おいしい。
トレッキングのおやつで持っていきたいな。

【レシピ】

材料(2㎝×6㎝ 30枚くらい)
 A 全粒粉       1カップ
   オートミール    1/2カップ
   塩          ひとつまみ
   アーモンドプードル  大2
   (ココア、きなこなどでも)
 B 米飴         大2
   メープルシロップ  大1
   油          大2
 レーズン、あんずなどお好みのドライフルーツ きざんでおく


作り方
 ※オーブンを190℃に温める
 
 ①A、Bをそれぞれよく混ぜ合わせる
 ②AとBを合わせ、つやがでるまでよくこね、ひとまとめにする
 ③ドライフルーツを入れ、練りこむ
 ④麺棒で3㎜くらいの厚さにのばし、切り込みをいれる
 ⑤190℃ 10分、180℃ 15分焼く

うまくまとまらない時は、少しずつ豆乳などを加えてみてください。   
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by sora_cooking | 2011-06-01 16:38 | 料理・レシピ(おやつ)

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
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