この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


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【ご報告】7/14 暦と月と日本酒の会・小暑

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毎回ご好評いただいている
北鎌倉たからの庭
「暦と月と日本酒の会・小暑」

宙(そら)ガールこと
プラネタリウムプランナーかわいさん

お話は本当におもしろいです。
望遠鏡でかわいい土星の輪も見えました。
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これ きゅうりの梅酢ピクルスで作った

馬です(笑

遊んでいるわけではありません…
「精霊馬(しょうりょうま)」です。

今回は、七夕(本番はこれから)や
お盆のお話もありました。
お盆、玄関先にきゅうりやなすが
お供えしておりますよね。
ご先祖さまが乗るためです。

きゅうり・馬 → ご先祖様がお家に帰ってくる時に。
           早く帰ってこれるように。

なす・牛   → ご先祖様が帰る時に。
           のんびりと。

なのだそう。

という事で、かわいさんからのリクエストがあり、
きゅうりで作ってみました。
牧場状態…
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そして、みなさんお楽しみの日本酒。
生酒をきりりと冷して。

tetsuのsave sake projectからの日本酒…

まんさくの花 純米吟醸 杜氏直詰 生原酒 【秋田県 日の丸醸造】

  生産数が少ないので、ラベルが手書きです!
  上写真右。

春霞 美郷錦仕込 純米吟醸 限定 無濾過生 【秋田県 栗林酒造店】

飲み口がとてもよくて
飲みやすいのですが、
どちらもなにせ原酒…
気をつけないと後で大変です。

この日の夏のメニューは…
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七夕玄米五色巻
星寿司
凍み豆腐の磯辺揚げ
夏野菜の味噌炒め しそ風味
にんじんとニラの胡麻和え
小豆の煮豆
きゅうりの梅酢ピクルス精霊馬



*次回開催予定*
未定

お問い合わせは、たからの庭まで。



おまけ…

実はこの日、
たからの庭 陶芸窯の
火入れの日でした。
2泊3日で寝ずに焚きます。

そこでお客様に
火入れ体験をしていただきました。
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皆さんの思い出になったら嬉しいです。
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by sora_cooking | 2012-07-15 19:37 | イベント

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

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