人気ブログランキング |


この青い空がいつまでも青くありますように。 土の香り、風の音、水の冷たさ、夏の色、冬のにおい…いつまでも残したいもの


by sora_cooking

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ:料理・レシピ(おやつ)( 14 )

バナナケーキ

d0224959_15103765.jpg

完熟バナナを使って、夏のケーキを作りました。
びっくりするほどおいしくできました…
冷やして食べてもおいしかったです。
by sora_cooking | 2011-08-01 15:14 | 料理・レシピ(おやつ)

レモンピールジンジャー

d0224959_1345848.jpg

7月2日 そらcafeのデザートだったフレッシュレモンのゼリー。

せっかくの有機国産レモン。
果汁を搾った後の皮を生姜、ストレートりんごジュース、
メープルシロップと一緒に煮ました。
d0224959_1313965.jpg

天然炭酸水で割ってレモンピールジンジャーエール。
(ちょっと甘みが足りないかなぁ…)

夏らしくさわやかなジュースになりました。

作っておいてなんですが、
暑い夏でも冷たい飲み物は、たまにのおやつにしましょう…


おまけ…

keico「明日、レモンピールジンジャー作るから、炭酸で割って飲めるよ~」
tetsu「世界のキッチンから(キ○ンビバレッチ)的な?」
keico「まぁ、そうね…」

私のはちゃんと手作りです。
by sora_cooking | 2011-07-05 13:16 | 料理・レシピ(おやつ)

全粒粉フルーツバー

d0224959_1634217.jpg

ちょっと小腹が満たされるような「全粒粉フルーツバー」を作ってみました。
全粒粉とオートミールをベースに酸味のあるドライフルーツを加えました。

パリポリ歯ごたえもあって、おいしい。
トレッキングのおやつで持っていきたいな。

【レシピ】

材料(2㎝×6㎝ 30枚くらい)
 A 全粒粉       1カップ
   オートミール    1/2カップ
   塩          ひとつまみ
   アーモンドプードル  大2
   (ココア、きなこなどでも)
 B 米飴         大2
   メープルシロップ  大1
   油          大2
 レーズン、あんずなどお好みのドライフルーツ きざんでおく


作り方
 ※オーブンを190℃に温める
 
 ①A、Bをそれぞれよく混ぜ合わせる
 ②AとBを合わせ、つやがでるまでよくこね、ひとまとめにする
 ③ドライフルーツを入れ、練りこむ
 ④麺棒で3㎜くらいの厚さにのばし、切り込みをいれる
 ⑤190℃ 10分、180℃ 15分焼く

うまくまとまらない時は、少しずつ豆乳などを加えてみてください。   
by sora_cooking | 2011-06-01 16:38 | 料理・レシピ(おやつ)

ココアスコーン

d0224959_1085237.jpg

外は春の嵐だった土曜日、手作りスコーンでのんびりお茶しました。

下記の材料を混ぜて焼くだけの簡単スコーン。

薄力粉
全粒粉
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)

ココアパウダー

豆乳
メープルシロップ
太白ごま油
レーズン

一晩寝かすと、味がなじんでさらにおいしいような気がします。
by sora_cooking | 2011-04-25 10:13 | 料理・レシピ(おやつ)

マクロビオティックの考え方を基本にした玄米菜食のカフェ、自宅での料理教室を開催。
2013年4月、長女出産。

料理教室は随時開催できます。
お問い合わせはメールでお願いします。
sora_cooking_k*yahoo.co.jp
(*を@に変更して送信してください)

カテゴリ

全体
はじめまして
料理教室
カフェ
イベント
料理・レシピ(ごはん)
料理・レシピ(おやつ)
お気に入り
日々
森と山と
未分類

最新の記事

ご報告 ~はーちゃん誕生
at 2013-05-05 11:03
おなまえは・・・
at 2013-03-31 16:05
ある日の妊婦ごはん3
at 2013-03-05 10:20
いちご姫とミニキッチン
at 2013-03-01 09:22
いろいろ準備
at 2013-02-19 15:30
お灸
at 2013-02-18 15:00

最新のトラックバック

以前の記事

2013年 05月
2013年 03月
2013年 02月
2012年 12月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月

フォロー中のブログ

日々徒然に・・・
鎌倉湘南 薬膳ヨガライフ
横浜市:森の幼稚園&小学...
ひつじさんの便り ...

外部リンク

ライフログ

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
料理・レシピ

画像一覧